Fasolea reduce nivelul colesterolului

Când vine vorba de fasole, beneficiile pe care consumul ei le dă organismului sunt imense. Fasolea reduce riscul apariţiei bolilor de inimă, stabilizează nivelul zahărului din sânge şi este o importantă sursă de vitamine, minerale (în special, potasiu) şi fitonutrienţi. Fasolea ajută şi la prevenirea anemiei. Dacă fasolea este folosită ca sursă de proteine, atunci este recomandat un consum zilnic de 55 de grame. Dacă se doreşte ca prin consumul de fasole să se reducă nivelul colesterolului, cantitatea trebuie să crească la 100 de grame. Trebuie ştiut că fasolea la conservă îşi pierde majoritatea vitaminelor, însă cantitatea de minerale nu are de suferit. În 100 de grame de fasole se găsesc 103 calorii şi 8,4 g de proteine.
Sursa: Gandul.info