Cum trebuie sa arate o masa sanatoasa
Cartofi cu smântână, paste cu şuncă sau peşte cu pâine sunt câteva dintre cele mai neinspirate combinaţii alimentare, care ne pot crea probleme de digestie. Specialiştii spun că există câteva reguli în ceea ce priveşte asocierile alimentare şi acestea trebuie respectate. Nutriţioniştii nu interzic eliminarea alimentelor menţionate anterior, ci recomandă doar consumul lor separat. „Combinaţia între carbohidraţi (cartofi, paste, cereale, pâine, dulciuri) şi grăsimi (unt, şuncă, smântână) este interzisă. Însă alimentele amintite nu trebuie scoase din alimentaţie, ci doar consumate la momente diferite”, afirmă lector univ. dr. Lygia Alexandrescu, specialist în nutriţie.
Tot articolul pe gandul.info
Peştele, orezul, fasolea şi nucile pot scădea grăsimile rele din sânge.
Schimbarea stilului de viaţă este esenţială pentru scăderea colesterolului, medicamentele nefiind suficiente pentru a lupta contra grăsimilor din sânge, arată specialiştii site-ului medical WebMd. Organismul are nevoie de o cantitate mică de colesterol pentru a funcţiona corect. Problema este că oamenii consumă prea multe grăsimi saturate care cresc nivelul de colesterol rău (LDL) şi prea puţine grăsimi nesaturate, care pot ridica nivelul colesterolului bun (HDL). Specialiştii vă învaţă ce să faceţi ca să îndreptaţi situaţia.
Feriţi-vă de porţiile prea mari
Măsuraţi cu mâna: o palmă de orez, paste sau fructe proaspete este o cantitate suficientă pentru a vă umple stomacul. Mizaţi pe fructe şi legume pentru a vă sătura pe parcursul zilei. Cinci fructe pe zi ajută la scăderea colesterolului rău, fiindcă scad şi pofta de a mânca gras. Tot fructele, datorită antioxidanţilor, ajută la scăderea tensiunii arteriale.
Consumaţi peşte de două ori pe săptămână
Peştele trebuie inclus în meniuri, cel puţin de două ori pe săptămână. Este sărac în grăsimi saturate şi bogat în acizi graşi Omega 3, care ajută la scăderea trigliceridelor (grăsimi nocive din sânge). Totodată, aceşti acizi împiedică înfundarea arterelor. Sunt bogaţi în astfel de substanţe somonul, tonul, păstrăvul, sardinele, dar aveţi grijă să fie consumat proaspăt. Dacă peştele este ţinut la congelator, îşi pierde din proprietăţi.
Mizaţi pe fibrele din cereale
Un castron de cereale cu lapte vă oferă fibrele de care aveţi nevoie. Carbohidraţii din aceste cereale vă ajută să rămâneţi sătui pe o perioadă mai lungă, reduc colesterolul rău şi ajută la pierderea în greutate. La slăbit mai ajută orezul sălbatic, cel brun şi grâul încolţit. O sursă bună de fibre
şi un bun aliment anticolesterol este şi fasolea.
Alegeţi alimente preparate la grătar sau la aburi
Nucile scad şi ele lipidele din sânge, deoarece conţin grăsimi mononesaturate, care acţionează asupra colesterolului rău. O mână de nuci pe zi vă ajută să reduceţi riscul apariţiei bolilor de inimă. Ţineţi totuşi cont de faptul că nucile au multe calorii şi opriţi-vă la cantitatea recomandată mai sus. Arahidele sunt de evitat, deoarece conţin mult zahăr. La restaurant, evitaţi să comandaţi mâncăruri grase, mai ales dacă acasă faceţi efortul de a nu consuma lipide. Alegeţi alimentele preparate la aburi ori la cuptor, nu pe cele prăjite. Renunţaţi la sosuri, iar dacă porţiile sunt prea mari şi nu puteţi mânca tot, cereţi să vi
se facă pachet pentru acasă.
Tot articolul pe www.evz.ro
Tot articolul pe gandul.info
Peştele, orezul, fasolea şi nucile pot scădea grăsimile rele din sânge.
Schimbarea stilului de viaţă este esenţială pentru scăderea colesterolului, medicamentele nefiind suficiente pentru a lupta contra grăsimilor din sânge, arată specialiştii site-ului medical WebMd. Organismul are nevoie de o cantitate mică de colesterol pentru a funcţiona corect. Problema este că oamenii consumă prea multe grăsimi saturate care cresc nivelul de colesterol rău (LDL) şi prea puţine grăsimi nesaturate, care pot ridica nivelul colesterolului bun (HDL). Specialiştii vă învaţă ce să faceţi ca să îndreptaţi situaţia.
Feriţi-vă de porţiile prea mari
Măsuraţi cu mâna: o palmă de orez, paste sau fructe proaspete este o cantitate suficientă pentru a vă umple stomacul. Mizaţi pe fructe şi legume pentru a vă sătura pe parcursul zilei. Cinci fructe pe zi ajută la scăderea colesterolului rău, fiindcă scad şi pofta de a mânca gras. Tot fructele, datorită antioxidanţilor, ajută la scăderea tensiunii arteriale.
Consumaţi peşte de două ori pe săptămână
Peştele trebuie inclus în meniuri, cel puţin de două ori pe săptămână. Este sărac în grăsimi saturate şi bogat în acizi graşi Omega 3, care ajută la scăderea trigliceridelor (grăsimi nocive din sânge). Totodată, aceşti acizi împiedică înfundarea arterelor. Sunt bogaţi în astfel de substanţe somonul, tonul, păstrăvul, sardinele, dar aveţi grijă să fie consumat proaspăt. Dacă peştele este ţinut la congelator, îşi pierde din proprietăţi.
Mizaţi pe fibrele din cereale
Un castron de cereale cu lapte vă oferă fibrele de care aveţi nevoie. Carbohidraţii din aceste cereale vă ajută să rămâneţi sătui pe o perioadă mai lungă, reduc colesterolul rău şi ajută la pierderea în greutate. La slăbit mai ajută orezul sălbatic, cel brun şi grâul încolţit. O sursă bună de fibre
şi un bun aliment anticolesterol este şi fasolea.
Alegeţi alimente preparate la grătar sau la aburi
Nucile scad şi ele lipidele din sânge, deoarece conţin grăsimi mononesaturate, care acţionează asupra colesterolului rău. O mână de nuci pe zi vă ajută să reduceţi riscul apariţiei bolilor de inimă. Ţineţi totuşi cont de faptul că nucile au multe calorii şi opriţi-vă la cantitatea recomandată mai sus. Arahidele sunt de evitat, deoarece conţin mult zahăr. La restaurant, evitaţi să comandaţi mâncăruri grase, mai ales dacă acasă faceţi efortul de a nu consuma lipide. Alegeţi alimentele preparate la aburi ori la cuptor, nu pe cele prăjite. Renunţaţi la sosuri, iar dacă porţiile sunt prea mari şi nu puteţi mânca tot, cereţi să vi
se facă pachet pentru acasă.
Tot articolul pe www.evz.ro
Comments